2,4-Dithiapentan

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Vorlage:Infobox Chemikalie

2,4-Dithiapentan ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Thioketale.

Vorkommen

2,4-Dithiapentan kommt natürlich in Pilzen (zum Beispiel Trüffel), Hummer[1] und Camembert[2] vor.

Gewinnung und Darstellung

2,4-Dithiapentan ist das Dimethylthioacetal von Formaldehyd und wird durch Säure-katalysierte Addition von Methylmercaptan an Formaldehyd hergestellt.

Eigenschaften

2,4-Dithiapentan ist eine farblose Flüssigkeit.[1]

Verwendung

2,4-Dithiapentan wird als Bestandteil von künstlichen Trüffelaromen verwendet.[3]

Einzelnachweise

  1. ↑ 1,0 1,1 Referenzfehler: Es ist ein ungültiger <ref>-Tag vorhanden: Für die Referenz namens Sigma wurde kein Text angegeben.
  2. ↑ Vorlage:Literatur
  3. ↑ Vorlage:Literatur
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